Tizenhét csapat készített idén slambucot a Szent Lukács főzőversenyen

Kishírek – 2017. szeptember 30., szombat | 14:31

Közel kétszázan gyűltek össze szeptember 22-én a Szabolcs-Szatmár-Bereg megyei Szakolyban, a Szent Lukács Görögkatolikus Integrált Szolgáltató Központ udvarán, ahol már kora reggel felállították a bográcsállványokat.

Az ügyesebbek összevágták a hozzávalókat, a még ügyesebbek pedig neki láttak a slambuc elkészítésének. Hogy mi az? Hát öhöm, öhön, betyáros, topogó, handabakáré, szuszinka vagy tésztakás. Így is szokták nevezni.

Tizenhét csapat nevezett a megmérettetésre, idén a slabmuc volt a kötelező elem a főzőversenyen. Emellett persze mindenkinek a saját kreativitásán és szorgalmán múlik, hogy mit tálal még fel a zsűrinek, mesélte Nagyné Kirimi Annamária, a központ igazgatója.

A „salmbuccsatán” a Szent Lukács Görögkatolikus Szeretetszolgálathoz tartozó, illetve állami intézmények is képviselték magukat, voltak itt Kislétáról és Nyírbéltekről is. Emellett a nyugdíjasok, a támogató szolgálat és a lakók, dolgozók vették ki a részüket a főzésből.

De mit is adhat egy ilyen összejövetel az itt lakóknak? „Élményt, kikapcsolódási lehetőséget, kapcsolatokat és olyan pozitív élményeket adhat egy ilyen főzőverseny, amiket a hétköznapokban esetleg nem kapnak meg” – mondta az intézményvezető.

Egy nagyon nagy újításon vagyunk túl, a támogatott lakhatás kérdése oldódott meg nem is olyan régen. Ezt szeretnénk, hogy jól beálljon és hatékonyan tudjon működni a jövőben is – folytatta Nagyné Kirimi Annamária. – Azzal, hogy megvalósult a támogatott lakhatás, nagyon sok fejlődést vettünk észre a lakókon. Most már kisebb közösségben, egyedül, vagy ketten élnek egy szobában, ezáltal nyugodtabb lett az életük, az önellátásból sokkal jobban kiveszik a részüket. Vannak, akik – számunkra is meglepetés – képesek besegíteni a konyhai munkába, sütnek-főznek, megterítenek a társaiknak, ez eddig nem volt jellemző. Nagyon jó ezt látni.

A nap végén mindenki elismerésben részesült, kapott egy kis ajándékot, a legjobban teljesítő csapat – a Szent Pantaleimon Szeretetotthon csapata – pedig a vándorfakanalat vihette haza.

Forrás és fotó: Hajdúdorogi Főegyházmegye

Magyar Kurír

Kapcsolódó fotógaléria