Lics László és felesége, Éva az 1980-as évek végén fedezték fel a romos présházat Pákozdon. A borász házaspár lehetőséget látott a vulkanikus eredetű Velencei-hegység déli lankáin álló területben. A több mint harminc méter hosszú borospince jó állapotban vészelte át az időt és a Velencei-tó adta különleges mikroklíma biztosíték volt arra, hogy érdemes lesz szőlőt telepíteni és rendbe hozni a présházat és környékét.
A Meleg-hegyen elhelyezkedő, 22 hektárnyi jó minőségű szőlőterület bő termést hozott. A családi borászatban végzett szakszerű munka és a klíma adta lehetőségek egyedivé és kiemelkedő minőségűvé tették a pákozdi borokat.
A Lics család kérésére Spányi Antal püspök 2005-ben megáldotta a pincét, és engedélyezte a fehérvári káptalani címer használatát a történelmi dézsmapince borain. A főpásztor azóta fővédnöke a Lics Pincészetben újra életre keltett hagyományőrző, kulturális rendezvényeknek.
A pincészet egyik újonnan megnyílt kiállítását, mely a térség múltját mutatja be, Galambos Györgyné, a Velencei Helytörténeti Közhasznú Egyesület elnöke szorgalmazta. A Megőrzendő örökség – Velencei-tó anno című tárlaton pedig Stadler Klára képes levelezőlapjainak gyűjteménye látható.
Az új tárlatok megnyitója jó alkalom volt arra is, hogy a vendégek megkóstolhassák a borászat díjnyertes borait, amelyek Chardonnay, Szürkebarát, Cserszegi Fűszeres, Juhfark, Olaszrizling, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Pinot Noire és Syrah szőlőfajtákból készülnek.
Magyar Kurír