Mindennapi kenyerünk – Gasztrotörténeti kiállítás a szegedi ferenceseknél

2017. június 19. hétfő 19:23

„Mindennapi kenyerünk” címmel gasztrotörténeti kiállítás nyílt június 10-én Szegeden, az Alsóvárosi Ferences Látogatóközpontban.


KÉPGALÉRIA – klikk a képre!

Az érzékszervekre is ható kiállítás elsősorban a szerzetesi gasztronómia világába kalauzolja el a látogatókat, de a ferences szerzetesek javarészt azt ették, mint a környezetükben élő emberek, így Szeged gasztronómiájáról is számos érdekességet tudhatunk meg: milyen fontos szerepet játszott a Tisza a város életében; melyek azok az ételek, melyeket a törököknek köszönhetünk.


A kiállítás megtekintése során választ kaphatunk számos kérdésre: Mit és hogyan ettek a ferences szerzetesek? A keresztény ünnepeknek milyen speciális ételei és gasztronómiai szokásai alakultak ki? Van-e élet a krumplin túl: vajon mit ettünk Amerika felfedezése előtt? Miért hívják a templom búcsúját „uborkás búcsúnak”? Hogyan táplálta a Tisza az itt élőket, és milyen ételeket köszönhetünk a törököknek? De bepillantást nyerhetünk a szerzetesi ebédlőbe és a patikus testvér cellájába is.

Amit a törököknek köszönhetünk: törökbors (paprika), törökbúza (kukorica), törökparadicsom (padlizsán), törökmogyoró, törökméz; valamint a rizs, a mák, a lencse, illetve a virágzó szőlő- és gyümölcskultúra.

A gasztronómiai kiállítás és az épületegyüttes csak vezetéssel látogatható. A kilencvenperces kolostori látogatás magában foglalja a gyógynövényes kert, a kőtár, a kvadrum, a szerzetesi ebédlő és a templom, valamint a gasztrotörténeti kiállítás megtekintését.

Az épületegyüttes és a kiállítás megtekintése szerdától vasárnapig 10, 12, 14 és 16 órakor lehetséges.

Forrás és fotó: Alsóvárosi Ferences Látogatóközpont (Szeged)

Magyar Kurír

Kapcsolódó képgaléria

Kövesse a Magyar Kurírt a Facebookon is!

Rovat: Kultúra
Vezető híreink - olvasta már?
ferenc-papa-lelek-altal-tudunk-igazan-so-es-vilagossag-lenni-az-emberek-szamara
Ferenc pápa: A Lélek által tudunk igazán só és világosság lenni az emberek számára

A Szentatya május 23-án a bérmálásról tartotta katekézisét a Szent Péter téren. A keresztény tanúságtételt hangsúlyozta, mely abban áll, hogy folytatjuk Krisztus küldetését, és tetteinkben is megmutatkozik, hogy az ő tanítványai vagyunk.

13:50
-marianak-ez-cime-nem-elmeleti-meggondolasokra-osztonoz-foegyhazmegyei-majalis-mariaremeten
„Máriának ez a címe nem elméleti meggondolásokra ösztönöz” – Főegyházmegyei majális Máriaremetén

Az Esztergom-Budapesti Főegyházmegye pünkösdhétfőn, május 21-én tartotta meg a máriaremetei kegytemplom kertjében hagyományos majálisát. Idén először volt ez a nap Szűz Máriának, az Egyház Anyjának emléknapja. Az ünnepen Erdő Péter bíboros, prímás tartott katekézist és mutatott be szentmisét.

2018. május 21. hétfő