A Székelyföldre érkezett a „Szerzetesek asztalánál” vándorkiállítás

2018. április 15., vasárnap | 19:14

A gyergyószentmiklósi Tarisznyás Márton Múzeumba, székelyföldi útjának első állomására érkezett április 12-én a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum „Szerzetesek asztalánál” című vándorkiállítása.

A kiállítást Laczkó-Dávid József Anaklét OFM csíksomlyói templomigazgató nyitotta meg és a kurátor, Saly Noémi muzeológus mutatta be. A tárlatot a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum még 2015-ben, a megszentelt élet éve alkalmából állította össze. A szerzetesek étkezési szokásait és a gasztronómiára gyakorolt hatásukat bemutató kiállítás május 31-ig tekinthető meg Gyergyószentmiklóson, majd továbbindul más székelyföldi múzeumok felé.

Mi közük a szerzeteseknek a gasztronómiához? Több, mint gondolnánk. A kora középkor óta olyan szigorú szabályok szerint és modern szemmel nézve is egészségesen étkeznek, hogy azt egy fitneszguru is megirigyelhetné. Étkezési szabályaik persze nemcsak a test, hanem a szellem és a lélek épségét is szolgálták. A szakács testvérek pedig az idők során nemcsak a közösségre, hanem a szegények és betegek ezreire is főztek – olvasható a kiállításról a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum honlapján.

A szerzetesközösségek napjainkban is foglalkoznak bor, sör és gyógyító likőrök készítésével, kertjeikben a zöldségek és gyümölcsök mellett megterem sokféle fűszer- és gyógynövény, asztalukra olykor ünnepi finomságok, olykor böjti eledelek kerülnek. A látogatók belekóstolhatnak régi és mai kolostorok ízeibe, és megismerhetik azokat a szerzetesrendeket, melyeknek szerepük volt étkezési kultúránk fejlődésében.

Forrás: Romkat.ro

Fotó: Lambert Attila

Magyar Kurír

Kövesse a Magyar Kurírt a Facebookon is!

Ehhez a cikkhez ajánljuk
Vezető híreink – olvasta már?
-lelkem-gyerekkoromtol-igazgatva-volt-isten-az-eg-fele-latogatoban-horvath-gyula-k
„Elégettem az összes könyvemet, a Biblia kivételével” – Látogatóban Horváth Gyula költőnél

Horváth Gyula 1959-ben született a Borsod megyei, kétezer lakosú Alsóvadászon, egy cigánytelepen. Napjaink egyik legnagyobb költője. Tizenhat évesen publikált először, ezután versei rendszeresen megjelentek az Élet és Irodalomban, a Vigiliában, az Új Írásban, a Tiszatájban.

2019. március 25., hétfő
ferenc-papa-loretoban-ferfi-es-no-hazassagan-alapulo-csalad-nelkulozhetetlen
Ferenc pápa Loretóban: A férfi és a nő házasságán alapuló család nélkülözhetetlen

Március 25-én mintegy tízezer hívőt köszöntött a Szentatya a loretói kegyhely előtti téren, miután misét mutatott be Gyümölcsoltó Boldogasszony ünnepén, és aláírta az ifjúságnak szentelt szinódus utáni apostoli buzdítását, amelyet április 2-án tesznek majd közzé.

2019. március 25., hétfő