Megáldották a termést az Eszterházy Károly Katolikus Egyetem szőlőbirtokán

Az Eszterházy Károly Katolikus Egyetem Kőlyuktetői Kísérleti Szőlőültetvénye és Borászata Eger déli részén található kísérleti és oktatási célú szőlőültetvény, amely Magyarország szőlőfajtáinak gazdag gyűjteményét foglalja magában. Az ültetvény, mely a magyar borvidékek fajtáinak teljes gyűjteményét tartalmazza, a génbanki diverzitás megóvása érdekében 1998-ban természetvédelmi terület besorolást kapott. A szőlőbirtok nemzetközileg elismert a borászati kutatás, fejlesztés és oktatás terén, és a régió minőségi szőlőtermesztésére és borkészítésére fókuszál. Az EKKE Élelmiszertudományi és Borászati Tudásközpontjának fontos része, ahol a kutatás-fejlesztés mellett oktatási tevékenységet is végeznek. Csoportok és iskolai osztályok számára bemutató programokat tartanak, amelynek keretében megismerkedhetnek a szőlőültetvényekkel és a feldolgozó üzemmel.

Bár az idei nyár rendkívül meleg volt, a szőlő kiváló minőségű, és a mért értékek is biztatóak. Molnár Ádám, a kőlyuktetői borbirtok igazgatója szerint nagyon izgalmas évjáratnak néznek elébe, és hamarosan a borvidék egyik legfontosabb szőlőfajtája, a kékfrankos is terítékre kerül.

Az Egri borvidéken több mint hatvan szőlőfajta található, Kőlyuktetőn azonban ennél is gazdagabb a kínálat: a különféle fajták és változataik, valamint a korábbi és jelenlegi kutatások alapanyagai együtt gyakorlatilag meghaladják az ezret.